China Sos Cili Pembekal
Sos cili dibuat dengan sos lada, adalah lebih biasa pada bumbu meja. Kepada Hunan sebagai lebih banyak minyak dan sistem air dua. Minyak dibuat dengan minyak bijan dan cabai, warna merah, terapung di atas lapisan minyak bijan, mudah disimpan.
Air diperbuat daripada air dan lada, warna merah, tambah bawang putih, halia, gula, garam, anda boleh memelihara jangka panjang, rasa lebih enak.
Kawasan yang berlainan mempunyai sos lada lada tempatan yang berlainan. Secara umumnya dibuat sos cili di rumah, lada yang diletakkan di dalam periuk, tumis (tanpa minyak), dihancurkan menjadi serbuk (dipotong dengan pisau juga boleh menjadi lebih patah dengan lebih baik, akhir lada (juga dengan periuk bukan minyak yang dimasak, wangi , Dan kemudian ke akhirnya), bawang putih (mengikut bilangan cabai dan pilihan peribadi). Semua perasa, bawang putih dan cuka di atas dan akhirnya meletakkan kuali ke dalam minyak (jumlah minyak mengikut jumlah lada, tidak lada boleh.), Minyak Wijen langsung juga OK, selepas pemanasan titik yang baik, minyak membiarkan sejuk, dicampur ke dalam lada, kemudian kacau tambah bawang putih dan cuka, tambahkan botol kaca dengan makanan, salad, mi , memasak Bahan-bahan ini.
